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布羅波爾的抗菌機理

2023-04-20 14:36:21 天緯化學小編 251

(1)抗菌活性來源于分子中缺電子的氧化性溴原子,其抗菌作用機理是溴原子氧化細菌細胞膜表面的硫醇基,使之成為二硫化合物,在細胞                   壁產(chǎn)生特大突起,使細胞壁破裂、內(nèi)溶物外流而殺死細菌;

(2)另一可能的途徑是釋放出的活化溴素,與細胞膜蛋白質(zhì)結(jié)合,形成氮一溴化合物,從而干擾了細胞代謝, 后引起細菌死亡;

(3)布羅布爾分解時釋放出的甲醛也可使細菌蛋白凝固,從而起到殺菌作用。


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